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Secondi Piatti
Chef - 10/10/2024

Panino con hamburger vegetale con crema di barbabietola

Preparazione : 10 min
Cottura : 10 min
Tempo totale : 20 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

4 persone
4 bun
2 pack burger vegetale Conad
250 g barbabietola precotta
20 g zucchero
20 ml aceto di mele
1 cucchiaino paprika affumicata
0.5 cucchiaino zenzero in polvere
4 foglie di insalata
1 cipolla rossa
2 pomodori ramati
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Pepe q.b.

Il panino con hamburger vegetale con crema di barbabietola è una scelta perfetta per chi cerca un’alternativa sana e gustosa ai classici hamburger. Grazie alla crema di barbabietola e alle spezie utilizzate, questo piatto offre un contrasto di sapori e consistenze davvero irresistibile.

 

L’importanza delle barbabietole

 

Le barbabietole non solo danno un vivace colore alla crema, ma apportano numerosi benefici per la salute. Ricche di antiossidanti, vitamine e minerali, sono un ottimo alleato per il sistema immunitario e la salute del cuore. In questa ricetta, il loro sapore dolce e terroso viene esaltato dall'aceto di mele e dalle spezie come la paprika affumicata e lo zenzero.

 

Un’alternativa vegetale ricca di gusto

 

L’hamburger vegetale rappresenta un’opzione valida per chi desidera ridurre il consumo di carne senza rinunciare al piacere di un buon panino. Con ingredienti a base di proteine vegetali, è adatto non solo a vegetariani e vegani, ma anche a chi cerca un pasto più leggero e sostenibile. L’equilibrio tra la consistenza succosa dell’hamburger e il sapore fresco degli altri ingredienti dimostra che le alternative vegetali possono essere altrettanto soddisfacenti quanto quelle tradizionali.

 

Come montare un hamburger perfetto

 

Oltre agli hamburger vegetali, un elemento chiave di questo piatto è la costruzione del panino. Il bun leggermente tostato, il pomodoro scottato e le foglie di insalata fresca creano una combinazione di texture croccanti e morbide, garantendo un’esperienza completa ad ogni morso. Un consiglio: non dimenticare di servire l’hamburger ben caldo, per mantenere la crema di barbabietola nella sua consistenza migliore.

Procedimento

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Step 1

Frullare la barbabietola e aggiungere aceto, zucchero, zenzero, paprika, sale. 

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Step 2

In una padella versare un filo di olio e cuocere gli hamburger vegetali per 4 minuti per lato.

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Step 3

Tagliare i pomodori a fette e scottarle in padella qualche minuto e tenere da parte.

www.conad.it

Step 4

Tagliare a rondelle la cipolla rossa. Tagliare il pane a metà e tostarlo. Montare il panino con il burger vegetale, la crema di barbabietola, i pomodori, le cipolle, le foglie di insalata e servire. 

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