Ospiti improvvisi? Per offrire un aperitivo gustoso non c’è niente di meglio di queste golosità di sedano: genuine, sfiziose e originali, sono perfette per soddisfare anche i palati più esigenti. Cosa aspetti a provarle?
Ingredienti
4 persone
200 g Crescenza
foglio Gelatina
200 g Prosciutto di Parma
1 Sedano
Procedimento
Step 1
Mettete a bagno in acqua fredda la mezza foglia di gelatina. Lavate il sedano e tagliatelo a striscioline, cercando di dare a ciascuna la forma di un grissino.
Step 2
In un pentolino, fate sciogliere la gelatina con due cucchiai di acqua, aggiungete la crescenza e frullate con un frullatore a immersione.
Step 3
Intingete i grissini nello stracchino fino a un terzo della loro lunghezza, quindi fateli raffreddare in frigorifero per 20 minuti prima di avvolgerli con il prosciutto, a ricoprire il formaggio.
